Wir sind etwas besonderes im Saarland.

Gutes Essen gepaart mit schönem Ambiente in reizvoller Umgebung.

Seien Sie Willkommen.

Muttertag

Muttertag in Frankreich ... - an diesem Tag einfach "DANKE" sagen!

Laden Sie Ihre Mutter, Mutti, Mami oder auch die Mutter Ihrer Kinder

an diesem besonderen Tag zum Mittagessen ein.

 


Am Sonntag 26. Mai 2019  haben wir von 12:00 bis 14:30 Uhr für Sie geöffnet :-)

Reservierung erforderlich!


 

Genießen Sie diesen Sonntag 

bei hoffentlich warmen Sonnenstrahlen im Restaurant Le Schloss Halberg.

 

Wir freuen uns auf Sie!

Mediterraner Abend mit Weinbegleitung

 

Mediterraner Abend  am 14. Juni 2019, 19.00 Uhr

mit Weinbegleitung:

 

Herr Jean Marie Reutter, ein Urgestein der Weinszene, begleitet Sie fachkundig

an diesem Abend und stellt Ihnen die einzelnen Weine vor:  Deutsch/Französisch

 

1. Gang  / Provence

Escabeche vom Rouget

Fenchelsalat mit Muschelvinaigrette

Escabèche de Rouget

Salade de fenouil fondant, vinaigrette de coquillages

 

2. Gang Italien

Zitronen-Basilikumsorbet mit Limoncello

Sorbet citron et basilic, Limoncello

 

 

3. Gang Spanien/Griechenland

Iberico Kotelette

Griechisches Gemüse, Gedrückte Kartoffeln

Sauce Pistou (Tomaten, Zwiebeln, Basilikum)

Côtelette Ibérique

Légumes à la grecque, écrasée de pommes de terre

Sauce pistou (tomate, oignons, basilic)

 

4. Gang  Korsika

Käseplatte Korsika

Assiette de fromages Corse 

 

5. Gang Spanien

Crema Catalana mit Vanilleeis

Crème catalane, glace à la vanille

 

€ 78,00 / Person

5-Gänge Menu inkl. Weinbegleitung und Apéritif

 

Gerne nehmen wir jetzt schon Ihre Disposition entgegen unter

Telefon: 06 81 6 31 81 / info@le-schloss-halberg.de