Fisch / Poissons

Pochierter Kabeljaurücken mit Frühlingsgemüse, Weißwein-Bouillon
Dos de cabillaud poché, légumes de printemps en bouillon au vin blanc
26,00 €

 

Petersfisch gebraten auf gratiniertem Ziegenkäse Toast, Szechuanpfeffer-Honigsauce
St. Pierre poêlé sur croûtons de chèvre gratinés, sauce miel poivre sechuan
28,00 €