Fisch / Poissons

Rochenflügel gratiniert, Sauce Mousseline, Spinat und Nudeln
Aile de Raie gratinée, sauce mousseline, épinards et pates
25,00 €

Wolfsbarschfilet gebraten auf Gemüse-Tatar, Salzkartoffeln, Zitronensauce
Filet de Loup de mer et tartare de légumes, pommes de terre, sauce citron
26,00 €

Filet vom Saint Pierre gebraten, Frühlingsgemüse, Vitelottenpüree, Beurre blanc
Filet de Saint Pierre poêle, légumes de printemps, purée de vitelotte, beurre blanc
27,00  €