Fleisch / Viandes

Lammfilet mit Nusskruste, Selleriepüree, reduzierte Lammjus
Filet d’agneau en croûte de noisettes, purée de céleri, jus d’agneau corsé
29,00 €

 

Rinderfilet „Surf and Turf“ mit Gemüse und Chili-Mango Sauce
Filet de bœuf „Terre et mer“, légumes, sauce mangue-chili
29,00 €

 

Unsere Spezialität  ‘am Tisch zubereitet’   (Préparé à table)
Tatar vom Rinderfilet mit Pommes Frites und Salat
Tartare de filet de bœuf, pommes de terre frites ‘ maison‘, petite salade

26,00 €