Fleisch / Viandes

Lammrücken in Pekannuss-Aprikosen Kruste, Schwarzwurzelpüree
Selle d’agneau en croute de noix de pecan et abricots, purée de salsifis
29,00 €

Rinderfilet gebraten, Gemüse der Saison, gedrückte Annabelle Kartoffeln mit Kräutern
Filet de bœuf poêlé, légumes de saison, écrasé de pomme-de-terre Annabelle aux herbes
29,00 €

 

 

Unsere Spezialität  ‘am Tisch zubereitet’   (Préparé à table)
Tatar vom Rinderfilet mit Pommes Frites und Salat
Tartare de filet de bœuf, pommes de terre frites ‘ maison‘, petite salade

26,00 €