Schnecken mit Kräuterbutter überbacken
Escargots gratinés, au beurre d’herbes
Klein    7,00 €    Groß   14,00 €

Frittierte Frühlingsrolle „Schloss Halberg“ mit Salat 
Rouleaux de printemps frit ‘façon Schloss Halberg’ et petite salade
18,00 €

Hausgeräucherter Lachs mit Reibekuchen, Sahnemeerrettich
Saumon fumé par nos soins, galette de pommes de terre, crème au raifort
19,00 €

Taschenkrebscocktail mit Wodka und kleinem Salat
cocktail de crabe rafraichie à la vodka, petite salade
19,00 €

Hausgemachte Entenstopfleber mit Kürbis Chutney
Foie gras de canard maison, chutney de potirons
22,00 €