3-Gang Menu

Das 3-Gang Menu wird von uns zusammengestellt.
39,00 € pro Person

** Gillt nicht für Gesellschaften !!! **

 


Hausgemachte  Entenstopfleber mit Trüffeln, Feigenkompott
Foie gras de canard aux truffes, compote de figues

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Rinderfilet mit Jakobsmuschel-Scampi-Spieß
Gemüse der Saison, Pastinakenpüree
Filet de bœuf, brochette ’coquilles Saint-Jacques et scampi,légumes de saison, purée de panais

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Zimteis Parfait mit eingelegten Pflaumen in Armagnac
Parfait Glacé à la cannelle, pruneaux marinés à l’armagnac